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酵母一點點:少許酵母×無奶油×快速出爐的小麵包&貝果





酵母一點點:少許酵母×無奶油×快速出爐的小麵包&貝果 評價



網友滿意度:

台中水晶專賣店

我的書單裡最多的類別就屬旅遊跟勵志了XD

因為我很喜歡"有啟發的感覺"

還有完成旅遊時滿滿的感動與滿足~

有一本書可以專門指導你想做的類別或事情

其實是真的很方便的!

會讓你有種

"嗯嗯! 我可是無所不能呢!"的感覺~

規劃啊~調整之類的也是從既定的事項慢慢改過來

這也就是我自己逼自己進步的方式噢!

真心覺得可以提供給大家參考(要鞭鞭小力點XD)

像這次很不錯的

酵母一點點:少許酵母×無奶油×快速出爐的小麵包&貝果

就會是我想推薦的書籍噢~

另外附上折價券的頁面~ 提供給有需要的朋友們自取囉

我們下次見~~(揮手)





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酵母一點點:少許酵母×無奶油×快速出爐的小麵包&貝果



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非常素







健康家常素食







商品訊息功能:

商品訊息描述:



簡單步驟 x 可愛的小麵包 x 各式Q軟貝果

讓麵包染上自己獨特的色彩

每天,都想動手做!


【材料簡單的可愛小麵包】

變化材料、餡料的調配方式、包法、最後巧妙變化修飾,

即可烘焙出獨具個性的麵包,變換各式各樣的風味。

【藉由水煮產生扎實口感的貝果】

還有可以享受軟嫩口感的貝果。

無論哪一種都兼顧了口感與日常活用

搭配作者精心整理的祕訣專欄,從頭到腳打造你的小麵包&貝果!

烘焙時間、道具、材料

吃不完時的麵包變化、各式抹醬DIY

作法簡單×製作容易×有益身體健康

「這個麵包真好吃」在生活中感受並分享這樣的喜悅吧!

本書特色

★ 不使用奶油及蛋

想要能像煮白飯一樣每天烤麵包,最好搭配簡單的步驟,材料也要盡可能地簡單化。作者不斷簡化材料並多方嘗試,終於烤出不需要奶油及蛋也十分美味的麵包。

★ 只使用少許酵母

想以簡單的方式重現麵包店烘焙麵包的步驟,將酵母的量減少及調整發酵時間是最簡單的方法。不用寸步不離地等待,也不必擔心麵包因發酵過頭而失敗,可說是好處多多!

★ 揉麵團只須3分鐘

怎麼揉麵糰才能輕鬆一點呢?許多烘焙愛好者都有此疑問及煩惱,書中將告訴你作者的小祕訣!

★ 不需要模型或特別的道具

本書所介紹的道具,不僅可用於烘焙麵包,也可用來製作日常生活中的料理。善用身邊的道具,以輕鬆的心情迎戰烤麵包。

商品訊息簡述:

  • 譯者: 小暖
  • 出版社:台灣東販

    新功能介紹
  • 出版日期:2015/11/30
  • 語言:繁體中文


酵母一點點:少許酵母×無奶油×快速出爐的小麵包&貝果





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